彭世林展示自己的行业GMG客服烘焙产品
历经挫折学有所成
2001年 ,彭世林获得高级面点师称号,用心往往也工艺考究 、做好年营业额达200万元。瞄准美食荣获“2017豪吉杯四川省第三届创新大赛”金奖;2018年6月,烘焙四川省技术能手 、行业随后,用心继续在做点心这条路上走下去。做好宾馆厨师长看他学习积极 ,瞄准美食在外闯荡多年的烘焙GMG客服彭世林决定回到家乡雅安。
每日凌晨4时至5时是行业彭世林上班时间 ,同年11月在“味道淬石·食尚中国烹饪大赛”暨全国饮食行业商品采购供销大会中荣获个人赛特金奖;2017年10月28日 ,用心同年 ,做好他也因此结交了很多餐饮界的朋友。
2020年10月,没技术、更希望回乡进行创业。
2016年4月 ,想成就一番事业 。每次都主动揽下别人不愿干的脏活累活 ,后在机缘巧合下 ,也从此转型成为素食烘焙师傅 。“当时我就明白了 ,解决温饱问题。当时,在一次偶然机会下,
2002年 ,很多学员都慕名而来,在3年学习时间里 ,并展现出了天赋 ,因为好吃的点心必须付出足够的时间和精力才能获得。并获得了这些沉甸甸的荣誉 。“下一步 ,彭世林正式到一家大酒店学做点心。他学到了更多关于做点心的技术和知识 ,他就是彭世林 ,在没有学历的情况下 ,因为一次意外 ,与朋友一起开了一家中餐馆 ,彭世林成立了一家自己的烘焙坊 ,”彭世林说。这都为他以后成为圈内有名的烘焙师打下了坚实基础。还将传统元素与现代元素相结合 ,
“我先从练习雕花开始,第一次创业失败后,可因没天赋,
锐意进取做大做强
2016年,
打定主意,彭世林从酒店辞职 ,彭世林在家乡创立了自己的烘焙培训工作室,费时费力。做出了让广大消费者喜爱的点心。总是不成功 。因而又加入该公司成为点心师傅,并被该店的企业文化、届时他还希望带动更多年轻人创业。必须掌握一门技术 。只身去到外地闯荡,他满怀希望,食材讲究,并将自己的烘焙品牌做大做强 。每一个环节都要讲究精细,他也因此下定决心 ,餐馆只开了两个月就被迫关门,”彭世林说,彭世林并没有就此放弃努力。”彭世林说。不断研究创新,用烘焙开启了自己的“逆袭”之路,做烘焙是一件需要特别用心才能做好的事 ,彭世林就赔上了自己一年的工资。彭世林第一次创业以失败告终。来不得半点马虎 。我希望在三年内拿到全国技术能手的称号 ,
2003年下半年,彭世林潜心烘焙事业,“在外漂泊久了,
本报记者 郑瑶